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【帕喬斯墨西哥廚房】是Zeke和 Erika一同圓夢所創業的餐廳，墨西哥料理是Zeke在加州聖地牙哥成長的美好回憶，所以想要將道地的墨西哥美食介紹給台灣的朋友；餐點用料實在，卻只要中等價位，就是希望讓更多顧客接觸墨西哥料理；而且墨西哥料理多用悶煮或烤的方式，相當健康；同時也使用許多蔬果元素，所以也很適合喜愛蔬食的朋友。
【帕喬斯墨西哥廚房】為了保持餐點新鮮度與精緻，許多食材都是自己製作，像是「餅皮」、「醬汁」、「玉米餅」、「甜點」等等…；提供的餐點也比一般墨西哥餐廳來的多樣化，像是墨西哥餐常使用各種辣椒，店家除了直接從墨西哥進口，每兩年店主還會親自到墨西哥採購，所以食材不會受限，可以提供更多道地餐飲。
【帕喬斯墨西哥廚房】餐點主要有開胃菜、主餐、酒類、甜點飲品、醬料跟餅皮，同時還提供外燴服務；人氣推薦首選「墨西哥雞肉捲」，選用雞胸跟雞腿肉，先醃過醬料一天後再烤，讓雞肉有著外酥內軟的口感。「薄餅皮」是自己製作，所以吃起來特別有韌性；「安琪拉捲」是先將新鮮番茄烤過後剝皮，加上蒜和香料後再煮成醬料，然後淋在包著內餡的餅皮，加上起士後再烤，淋上酸奶醬，呈現多層次風味。「玉米塔可」外皮脆脆的，裡面放上肉、番茄、生菜、西南醬等，吃起來相當清爽；想要嚐嚐墨西哥異國風情餐點滋味，只要來這裡就可以一次讓您滿足！
【帕喬斯墨西哥廚房】為了保持餐點新鮮度與精緻，許多食材都是自己製作，像是「餅皮」、「醬汁」、「玉米餅」、「甜點」等等…；提供的餐點也比一般墨西哥餐廳來的多樣化，像是墨西哥餐常使用各種辣椒，店家除了直接從墨西哥進口，每兩年店主還會親自到墨西哥採購，所以食材不會受限，可以提供更多道地餐飲。
【帕喬斯墨西哥廚房】餐點主要有開胃菜、主餐、酒類、甜點飲品、醬料跟餅皮，同時還提供外燴服務；人氣推薦首選「墨西哥雞肉捲」，選用雞胸跟雞腿肉，先醃過醬料一天後再烤，讓雞肉有著外酥內軟的口感。「薄餅皮」是自己製作，所以吃起來特別有韌性；「安琪拉捲」是先將新鮮番茄烤過後剝皮，加上蒜和香料後再煮成醬料，然後淋在包著內餡的餅皮，加上起士後再烤，淋上酸奶醬，呈現多層次風味。「玉米塔可」外皮脆脆的，裡面放上肉、番茄、生菜、西南醬等，吃起來相當清爽；想要嚐嚐墨西哥異國風情餐點滋味，只要來這裡就可以一次讓您滿足！
帕喬斯坐落在熱鬧的新崛江商圈
建議大家騎機車比較方便
一進門服務員就領我們上二樓
我還在想說怎麼都沒客人呢~
因為當時晚上七點多 一樓的座位卻一個客人也沒有
上到二樓才知道店家會先帶位到二樓
坐定之後先上兩杯水
水杯可愛 是塑膠彩色的 有點像是小朋友在用的杯子
連同桌上的擺飾一起拍 很有童趣呢!
店裡好多小裝飾 害我馬上就拍了起來
感覺好像都是從墨西哥帶回來的呢!
我個人相當喜歡這種異國風味的擺飾
超想問哪裡可以買得到
二樓位子蠻多的 加我們共有三組客人
木頭的桌椅給人很厚實溫暖的感覺
可愛的小辣椒燈
牆上非常多這種相片
不知道是店主人自己拍的還是買的
也有畫得很好的水彩畫 相當有藝術感
菜單蠻簡單的 一般的墨西哥料理都有提供
而且價錢也都不貴 尤其是當吃到餐點時 更會有這種感覺
因為每到餐都超級紮實 用料非常豐富
連很會吃得我們 一下就很飽了 C/P值非常高
本來還想點個番茄湯 但是店員說我們加點的可能會有點多
所以就先放棄 不然看起來很好喝呢
新鮮現切馬鈴薯條是他們的招牌
起司口味的更是好吃
而且原味薯條每星期五還有特價 一份$89
我們點的開胃菜
馬鈴薯泥
非常好吃耶~
跟我想像的味道不太一樣
入口即化 而且還是熱熱的
調味的非常好 也不會太鹹
綿綿密密 吃下去真的會有幸福的感覺
凱薩沙拉
蔬菜都很新鮮 加上脆脆的麵包邊 實屬一道清爽的開胃菜
大爺的牛肉安琪拉捲
重量級的分量有嚇到他
盤上還有墨西哥豆泥跟飯
還有脆餅
當下覺得吃完這份就會吃不下其他東西了
厚實的餅皮內 包著混雜洋蔥 青椒 起司 牛肉的餡料
濃濃的異國香料 讓這捲安琪拉捲更加美味
而且起司味道非常非常濃
薯條也是超級多根 外面的速食餐廳絕對無法比凝
他們的薯條是軟軟的那種 有的還帶皮
吃下去也會有馬鈴薯綿密的口感 不像一般外面的薯條都是脆脆的
他們家的吃起來好像可以吃到馬鈴薯纖維的那種感覺
然後我要說那個淺色的沾醬 超級好吃的
也是一樣異國的味道
我發現我好像很能接受各種不同國家的食物
重口味的那種 超愛
店員推薦的雙蛋起司捲
也是一樣份量超大 看了就飽
切開看 裡面的餡料好像跟安琪拉捲的差不多
都是洋蔥 青椒 番茄 還有些墨西哥香料調配而成
多加了雙蛋 再配上起司
大家可以想像嘗起來嘴裡的味道是有多麼濃
旁邊的小脆餅 我覺得很不脆 味道也還好
所以就只吃了一兩片
我只吃幾口就真的吃不下了
因為餅皮真的太紮實
後來索性把皮打開
努力的只吃裡面的菜料
左上還有一團飯
店家是這麼怕我們吃不飽嗎?
然後 又上了一道加點的炒青菜
上來的時候 我問店員怎麼又是捲
然後才發現是我自己沒看清楚
是墨西哥捲 裡面包炒青菜 
這下真的窘了
因為根本吃不下了
本來還想說有炒青菜可以緩和一下濃郁的餐點
這下子看來 只有外帶的份了!
我還是把它切開 看看炒青菜是什麼樣子
結果感覺跟我們剛才吃的捲差不多
有點小失望 (後來覺得店員應該要提醒一下說三個都是捲 份量可能會太多 這樣我就不會點這道了 
)
) 
飲料 一杯是奶茶 一杯是洛神花茶
覺得他們提供洛神花其實是還蠻妙的~
每日超值選 大家可依自己的喜好來挑選
也有午餐的優惠
最後上的布朗尼
味道很不錯呢! 也不會太甜
巧克力味道很豐富
(現在很怕吃到很甜膩的點心)
星期五的晚上 感覺客人有點少
這幅畫超妙的
我很佩服畫者有這種巧思 可以將兩個年輕人 畫進爺爺奶奶的臉上
以下為小物拍拍
真的很酷ㄟ
各式各樣大大小小的墨西哥帽 我好喜歡喔
應該有上百個吧
超讚的裝飾品
色彩豐富的中南美洲文化 給人很熱情的感覺
樓梯間
到處都有非常可愛的擺飾 令人目不轉睛
我們準備結帳時 一樓終於有客人了耶!
下次想買這個墨西哥青辣椒回家煮煮看 (雖然不知道要怎麼料理)
) 
很棒的門面
最後真的外帶了我們的"炒青菜"
外帶盒還有貼上店家的貼紙呢
這一餐吃得非常之飽
可說是最近外食吃最飽的一次
店家給餐不手軟
很適合正在長大的青少年來吃
味道濃郁的墨西哥料理 三不五時來吃一下 換換口味也很讚!
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KHH吃吃喝喝 (11)
